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Climb-Aid
人と地域と企業に夢を!


●2026年3月12日、13日 宗像漁協様_活魚センター加工所にてJFSーA規格(HACCP運用システム)サーベランス準備の研修を実施しました。
当サイトは、2025年7月にJFSーA規格(食品安全マネジメント協会)の認証を当社支援で取得。今年の7月に予定している1年目サーベランスにおける準備として、フローダイヤグラム、製造動線図、危害分析表などの見直しやOPRP(定性的重要管理作業)の再設定などを当サイトスタッフと共有しました。 12日の夜は、長年懇意にさせて貰っている大川商事 (常温製品の卸業)の社長様との懇親会、「道の駅むなかた」の商品を大アピール、ネットワークがつながると嬉しいですね。
5月25日読了時間: 1分


●2026年3月7日 韓国の麗水(ヨス)で水産市場のリサーチを行ってきました。
この漁港は韓国の最南端に位置して、豊臣秀吉の朝鮮出兵に抗戦したイ・スンシン将軍率いる亀甲船水軍が活躍した舞台です。水産市場には、日本でもおなじみの太刀魚やとら河豚、蟹、タコなどが並んでいます。驚いたのは、内臓抜きしたとら河豚が、山積みされている様でした。街中食堂では、海女料理専門店でいし蟹の醤油漬けとアマダイの姿揚げや釜めしのコースを頂きました。マッシソヨ!
5月19日読了時間: 1分


●2026年2月24日から3日間、株式会社 山形ミートランド様の「ISO22000規格」の内部監査を実施しました。
2020年に認証取得の支援を開始してから今年で6年目を迎えます。そして、今年はいよいよ輸出事業への舵取りも実現します。輝かしい躍進にお手伝いできたことは、当社の大きな誇りです。
5月4日読了時間: 1分


●2026年2月16日_専門学校最後の授業
この日は、C専門学校最後の授業でした。留学生にプロモーション・プロデューサー資格の合格書の授与しました。卒業を控えた彼らが、日本で活躍することを夢見て、拍手を送りました。
5月4日読了時間: 1分


●2026年1月26日、C専門学校の留学生クラスにおいて、インストア・マーチャンダイジング (ISM)の技法を使った「店舗作成企画プレゼンテーション」を実施しました。
全20チームによるノミネート審査から10作品を選抜、その中の1作を「最優秀賞」、2作を「優秀賞」として表彰しました。 最優秀賞は、アジア圏のダイバーシティをイメージしたカフェの提案でした。国境を越えた空間に明るい未来の構図を見ることができました。
4月26日読了時間: 1分


●1月18日(日)、山形県寒河江にて「山形ミートランド30周年記念式典」に参加しました。
山形ミートランド社長とのツーショット、時代を超えた戦友にエールを送りました。
3月30日読了時間: 1分


● 浅草の台東館にて「2026年MMPグループの全国研究会」が開催されました。
1月17日(土)、浅草の台東館にて「2026年MMPグループの全国研究会」が開催されました。 年頭のあいさつに始まり、日本観光特産大賞、日本プロモーション大賞の紹介を行いました。
3月11日読了時間: 1分


● 地方銀行フードセレクションショー2025(東京ビックサイト)での展示会サポート活動を実施しました
2025年11月13日から14日の2日間、東京ビッグサイトでフードセレクションショーが行われました。 展示会に参加されているクライアント「山形ミートランド」の新ブランド牛「幸生牛」のプロモーション活動をお手伝いしました。 幸生牛に関する詳細情報は、こちらから https://sachiu.com/
2月2日読了時間: 1分
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